Μια ξεχασμένη, συνταγή από τα νησιά του Αιγαίου ενός φανταστικού, λευκού χαλβά. Πανεύκολη και οικονομική.
Ο χαλβάς
Ακολουθεί τραγούδι παιδικό! (Κατάλληλο και για μεγάλα παιδιά)
Ο χαλβάς
Ήταν μεσάνυχτα,όλοι κοιμόντουσαν,φώτα σβηστά(clap,clap)
κι εγώ σηκώθηκα απ ́το κρεβάτι μου να φάω χαλβά....
Χαλβά στο πιάτο μου, κουτάλι δίπλα μου τρώω γλυκό...
γλυκό που χόρευε μες στο στομάχι μου και δε μπορώ...
Φέρτε μου μια κουβέρτα, δεν αισθάνομαι καλά
εσηκώθηκα το βράδυ κι έφαγα πολύ χαλβά
εσηκώθηκα το βράδυ κι έφαγα πολύ χαλβά,
φέρτε μου μια κουβέρτα, δεν αισθάνομαι καλά....
Παίρνω ασπιρίνες, παίρνω σταγόνες, μα τίποτα...
γιατρό φωνάζω για το στομάχι μου που με πονά...
γιατρός με βλέπει μα δε μου λέει τίποτα...
τη φουσκωμάρα μες στο στομάχι μου δε σταματά...
Καλή επιτυχία!
Υλικά συνταγής
1 λίτρο νερό
250 g σιμιγδάλι ψιλό η μισό μισό
400 g ζάχαρη
150 g καρύδα τριμμένη
120 ml ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
2 g αλάτι
κανέλα
Εκτέλεση
1. Πασπαλίζω τριμμένη καρύδα στον πάτο ενός πυρέξ
2. Σε κατσαρόλα βάζω νερό, αλάτι, ηλιέλαιο, ζάχαρη και
αφήνω να πάρει μια βράση .
3. Ανακατεύοντας συνεχώς και ζωηρά προσθέτω το
σιμιγδάλι λίγο λίγο και μετά την καρύδα λίγο λίγο.
4. Μόλις πάρει βράση κατεβάζω και βάζω σε πυρέξ.
5. Πασπαλίζω με καρύδα.
6. Τρώγεται κρύο ζεστό..
